Resep Mie Aceh Telur Special

saya akan memberikan resep cara membuat mie telor goreng yang enak dan resep yang akan dipraktekkan juga cukup mudah. Mie telor goreng yang akan kita gunakan ini adalah mie telor kering yang direbus terlebih dahulu dalam proses memasaknya. Tentunya dengan bumbu bumbu masak seperti kecap manis dan saus tiram serta bumbu lainnya yang membuat mie telor goreng ini menjadi enak meskipun sederhana.

Bahan mie telor :

• 200 gram mie telor kering (pilih mie telor dengan kualitas baik)
• 1 liter air
• 1 ikat sawi hijau, potong potong
• 6 butir bakso ikan, potong potong
• tauge secukupnya
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 butir telur ayam kocok
• 2 tangkai daun bawang, iris memanjang
• 100 gram daging sapi, potong kecil kecil
• 1 sendok makan saus tiram
• 100 gram udang kupas kulitnya
• 1 sendok teh garam
• 5 sendok makan kecap manis
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• minyak goreng

Cara membuat mie telor goreng :

1. Pertama kita didihkan air, kemudian masukkan mie telor dan rebus hingga setengah matang kemudian tiriskan. 
2. Kemudian kita tumis bawang putih hingga harum, dan masukkan telor ayam kocok tumis hingga matang.
3. Setelah itu masukkan daging sapi, udang dan bakso ikan.  Aduk aduk hingga daging berubah warna (kecokelatan).
4. Kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, daun bawang, merica, gula dan garam.
5. Kecilkan api kemudian masukkan mie telor yang sudah direbus aduk aduk hingga rata.
6. Tambahkan sedikit air matang, masukkan sawi hijau dan juga tauge. 
7. Aduk aduk terus hingga airnya habis dan matang.
8. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk.

Demikian cara mudah membuat mie telor goreng yang enak dan lezat, semoga resep ini berguna bagi sista dan pengunjung setia kumpulan-resep-lengkap.